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摘要饭店住宿合同纠纷是影响饭店发展的不利因素.国外与饭店有关的立法相对完善,不容易引起纠纷,若发生纠纷也有法可依判决.国内从旅游行业来说至今没有旅游法,从饭店层面来说也没有饭店法,在此背景下中国饭店容易发生住宿合同法律纠纷,一旦发生纠纷比较难以仲裁.因此,应完善饭店立法,加强饭店管理,提高饭店从业人员自身的素质,才能有效规避住宿合同法律纠纷.
关键词饭店住宿合同法律纠纷
饭店业为旅游业三大支柱产业,有着重要位.目前不利于饭店良好发展的因素便是饭店住宿合同纠纷的出现.饭店与旅客之间关系主要是服务合同关系,有住宿合同,餐饮合同等,其中以住宿合同最为常见和重要.我们现在所能见到的各国立法、学说和国际协定对住宿合同的定义并不统一.澳门商法典第十三编第七百九十八条中规定旅舍住宿合同系指,当事人一方有义务向他方提供连膳食或不连膳食、相当方便舒适之住宿及其他固有服务,以取得回报之合同.最高人民法院研究室编写的民事案件案由规定(试行)释解中提出旅店服务（合同）是指旅店向旅客和其他人提供房屋住宿、设备和其他服务活动并向旅客或其他人收取费用的协议.而旅馆合同的国际协定草案中的定义为本协定所称的旅馆合同系指旅馆所有人在开展业务基础上,为获取报酬在他管理的房屋内,向旅客提供临时住宿设备和附加服务而和旅客或旅客以外的另一方签订的合同.因此可以简单归纳为,住宿合同是住宿人交付费用,旅店经营人提供住宿服务的合同.在合同关系下,住宿人负有向旅馆经营人支付住宿费用的义务,旅馆经营人负有向住宿人提供相应的住宿服务的义务1.饭店住宿合同期限一般较短,如果旅客将客房作为长期住所或长期租用作为其办公点,这部分旅客将转变为租户,饭店与租户的权利义务关系将发生变化,合同性质也会随之改变,本文研究的饭店住宿合同不包括这一内容.
总体,国外与饭店有关的立法相对完善,日本、美国等旅游业发达的国家.日本的旅游业法主要饭店立法设立,对饭店住宿合同有明确的规定2.美国饭店和汽车旅馆的法规多数,包括饭店经营者的权利、责任、债责等,以便于发生纠纷时法院判决3.综观世界各国的立法实践,饭店在经营过程和管理过程中发生的合同关系（包括住宿合同）,多不用专门立法的形式,将其隶属于其他较大的有名合同或者通过其他法律部门的相关法律调整适用.国际司法交流协会旅馆合同的协定草案第十一条和第十三条,规定了在旅馆内或者旅馆控制下的其他方发生的事故,若旅客人身伤害和财产损失,旅馆应承担的责任和赔偿.1981年国际旅馆协会执行委员会通过国际旅馆法,该法成为国际旅馆业普遍承认,现在继续有效的旅馆和旅客契约关系的法规4.
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