张飞跃 torrentYasu的主厨每天根据世界各地运送过来最新鲜的时令海鲜创造新菜单。 Omakase课程，包括开胃菜，寿司和甜点共20个品种。
一份140刀的crudo misto拼盘，都是每天选取最优质的海鲜，加入未经过滤的西西里橄榄油，如果想再添加西伯利亚鲟鱼鱼子酱，那就要额外再刷掉160刀。
排在菜单第一的这道菜，用28克Imperial Osetra鱼子酱和blini，鸡蛋，山萝卜和小葱价值$245。
Trinity Bellwoods附近的这个地方的品尝菜单价格为88美元，包括开胃菜、主菜和餐后甜点。