2月20日至28日，深圳福田香格里拉中餐行政总厨董玉振受邀赴加拿大蒙特利尔灯光节，连续两天压轴呈现豪华晚宴，展现中华美食魅力。2月20日至28日，深圳福田香格里拉中餐行政总厨董玉振受邀赴加拿大蒙特利尔灯光节，连续两天压轴呈现豪华晚宴，展现中华美食魅力。
据悉，晚宴豪华菜单包含七道菜，融合了中华四大菜系鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的精华。菜品不仅体现了中华美食的特色，同时也符合当地人的饮食习惯。
董玉振将带来淮扬菜“鸡汤羊肚菌松茸炖绣球”，展现惊艳刀工和重现食材的淳味；与法国大餐齐名的粤菜“麦香干烧大虾”，代表广东特色；厨艺的世界上烹饪难度最大的鲁菜“肉汁白玉金笋”；还有选料认真、烹制考究、调味多样的川菜“鲜花椒酱煎雪花牛”。
蒙特利尔灯光节是加拿大地区冬季最大的艺术节，由国家省市支持举办。活动内容包括演出、灯光、美食、户外休闲娱乐等，经过多年发展，其已成为音乐舞蹈、灯光艺术、跨界多等文化创意领域的专业人士进行交流、对话和合作的一个国际盛会。
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