怡人海岛美食盛宴 深网记者亲历万山海鲜美食季

※发布时间:2019-1-10 8:22:29   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  (记者 易晓春)2019年新年第一天,深圳新闻网记者来到珠海万山群岛中的蜜月婚拍度假胜地——东澳岛,参加在那里举办的“万山海鲜美食季”的美食评审活动。

  据介绍,“万山海鲜美食季”活动由珠海万山区旅游协会主办,以品尝海岛上指定餐厅的特色菜式并评分为主线,加上海岛观光、户外体验、主题活动等副线,旨在深度挖掘桂山岛、东澳岛、万山岛以及外伶仃岛的各色海鲜美食,探究海岛美食背后的历史文化内涵以及原汁原味、充满野趣的独特旅游资源。

  东澳岛是本次“万山海鲜美食季”的第四站,深圳评审团从蛇口码头直航70分钟顺利抵达东澳岛码头。登岛那一刻,只见湛蓝的天空上海鸥飞翔、清澈的海面上浪涛拍打着礁石,的港湾里渔船整齐罗列,还有沿山而上的小渔村。1月虽然是海岛的淡季,但码头的海做梦梦见掉头发鲜排档依然热闹非凡,档主们热情欢迎着来自深圳和珠海的游客。

  评审团抵达入住的酒店为格力东澳大酒店,酒店大堂270度的无敌海景景观和“喜羊羊”、欢快的表演让大家一扫旅途劳顿,瞬间轻松欢快起来。

  第一家品鉴餐厅为东发海鲜酒家。该餐厅拿出三道招牌菜:酥脆可口的九吐鱼、口感脆糯的椒盐墨鱼和咸酥脆口的椒盐濑尿虾,虽然三道菜都是椒盐口味,却各有特色,丝毫不影响海鲜食材的鲜活本味,得到评审们一致喜爱。

  第二家参赛餐厅是东澳湾海鲜餐厅。最受欢迎的鸡煲蟹热气腾腾,鸡肉中有蟹味,蟹钳中有鸡肉香。而香脆黄金虾饼配上酱料,满口的虾肉搭配酸甜味,留存齿间久久不散。

  第三家餐厅取名:是旦海鲜餐厅。“是旦”源于粤语,意思为怎么样都行,餐厅名字代表着店家希望把海岛上的海鲜以创新方式还原在餐桌的愿望。这家店的菜名都颇有新意:香香倍加味是一道凉菜,本地的扇贝肉,辽宁的海盐碰撞相遇,还原最初的味道。清新花蝴蝶:花甲遇开水会撑开,当浇上特制的调料,貌似蝴蝶飞舞,特别开胃可口。是旦小傻瓜:关乎厨师长的爱情故事,想说不敢说的小心思藏匿于菜品中,节瓜与虾酿搭配,味道甜甜的。是旦颜如玉:冬瓜雕刻成书,白色的墨鱼和青笋搭配,好看又好吃,还特别适合拍照发圈博眼球;是旦菠萝鱼:石斑鱼与新鲜菠萝尝试而成的新口味,鱼的新鲜口感和菠萝的酸度,一切都是刚刚好。

  第四家餐厅:海湾餐厅。一品煲的用料豪气、海鲜煲的鲜味十足、鲍鱼焖蟹的极赞风味显示出餐厅主厨的心思。

  最后一家评审餐厅是格力东澳大酒店。卖相甚佳的芝士焗蟹被一扫而空,蟹肉鲜香被浓浓的芝士包裹,满满的蟹壳,浓香四溢的味道,挑动着评审们的味蕾,满足感油然而生。

  记者了解到,珠海市万山区岛屿众多,其中万山岛、外伶仃岛、桂山岛、东澳岛是拥有常住居民的岛屿。在这里,有万山群岛历史最久,规模最大,延续了一百多年的的妈祖祭典;有独特的海蚀地貌;有全国唯一的保留完好的海岛第四纪冰川刻痕;有原汁原味、绝无污染的海鲜;还有芳香扑鼻,回味无穷的海味干货。

  对深圳人来说,蛇口码头每天都有开往外伶仃岛、桂山岛、东澳岛的航班,节假日期间还会相应增加航班。

  蛇口至东澳岛,航程大约70分钟,中间经停桂山岛。该航道经过港珠澳大桥隧道部分。从船上,可看到大桥及隧道出海的人工岛。

  远离城市喧嚣,来到怡人海岛,共享美食盛宴,相信万山群岛将是深圳人周末或假期出游的又一最佳选择。