纽约最美彩虹百吉饼成甜食控新宠(组图)

※发布时间:2021-5-22 15:54:44   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  “彩虹百吉饼”顾名思义就是五彩百吉饼。因此它看上去不像食物,反倒像孩子们的橡皮泥玩具。事实上,它的加工过程有部分也很像橡皮泥玩具。首先给每团生面团上单色,压扁后像叠橡皮泥一样堆起来,形成彩虹层,然后竖着切成薄层,再切成条搓成麻绳形状,最后圈成圆形放进烤箱烘焙。这个制作过程看起来简单,但事实上极为复杂,里面还有特制的奶油干酪。斯科特的百吉饼店每小时能做1000个普通百吉饼,而同样的时间却只能做出20个彩虹百吉饼。

  斯科特说:“彩虹百吉饼是与艺术的结晶。只有严格把关,我们才能制作出世界上最美的百吉饼。”梦见牙齿松动

  

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